2014.05.10 鹿児島産らっきょう

今日スーパーに行ったら鹿児島産のらっきょうを見つけた(^○^)。

皮剥きが大変だったけど、らっきょう漬けを作成。一個がすごく大きいので、予定の瓶に入りきれず慌てた^_^;

あと、朝4時くらいに目が覚めて眠れなかったのでラーメンの麺について調べていたら、ドンピシャのブログを発見！！前々から探していたような製麺機を使っていて、さらに「にゃみ式麺帯ホルダー」なるものが紹介されてて感激！！早速麺帯ホルダーを作成中。製麺機も注文しちゃった(^○^)。

これで麺打ちに関するモヤモヤが解消されるはず（≧∇≦）！