2016.09.05. パトゥルジャン・イマム・バユルドュ（坊さんの気絶）

帰りの電車でニュースを見ていたら、坊さんの気絶というトルコ料理を激押ししていた。ちょっと前にテレビでもみたし、そんなに言うなら作って見ようと思いチャレンジ。

でも、材料見ただけで味が想像出来るんだよな。。。

まあ、材料見て少し自分でアレンジしてやってみた。唐辛子はもう一品の方にも使うので止めて、パプリカパウダーで香り付けした。

イワシのソテー

坊さんの気絶

蕪とキノコのパスタ

坊さんの気絶、美味しいけどやはり想像の域を出ず。でも一個発見。ナスは長茄子と普通のナス両方で作ったけど、長茄子の方がトロける感じで美味しい❗️