ここ数日の温度上昇で、うちの駐車場脇の桜が一気に満開！！
さらに昨日の昼、mamma pastaでお昼を食べにいったらサワラのカルパッチョ桜ソースがとっても美味しかった！
これにヒントを得て、今日の夕飯は’鯛と菜の花とウドの桜酢みそ和風カルパッチョ’を創作してみましたーーー！！オイルは亜麻仁油。
これ、めっちゃ爽やかでかなり美味しい！！天才かも！？
ちなみに今日の夕飯メニューは、和風カルパッチョ、かぼちゃのそぼろあんかけ、ごはん、かき玉汁。
これは明日のお弁当。ブラックペッパーチキンとタンドリーチキンのピタパン。パン、ちょっと破れた。。
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