2016.03.11. 手打ちそば

今日はなんかやる気満々だったので、明日の昼ご飯用にラーメンの麺作りとスープ作り、夕飯用にそば打ちとさつま揚げ作りまでやってしまった。達成感半端ない。
夕飯の買い物に行ったら立派なトビウオが380円だったので、これを使ってさつま揚げを作り、アラを使って出汁をとって魚出汁系のラーメンを作ることになった。

今日の夕飯。

手打ちそば
トビウオのさつま揚げ
つくねの照り焼き
サラダ