2016.04.23. 久々にチンジジャオロース（豚肉）

筍が残っていたので今日は久しぶりにチンジャオロース。本場は牛肉ではなく豚肉だという話をきいたので、初めて豚肉で作ってみた。
豚肉のほうが上品。これはこれでかなり美味しい。でも普通の牛肉のやつももやっぱり捨てがたい。
ただ今日は味つけ濃すぎた〜。。。。残ったしょっぱいカクテキも食卓にあげたから、もうちょっと薄く味つけするべきやった。なんか炒め物って苦手やわ。。。。。

チンジャオロース（二人分）
キムチ達
ご飯、トマトとレタスのスープ