2016.05.17. 韓国料理

今日は韓国料理にしてみた。3月に旅行に行った時に食べて美味しかったプゴクという干し鱈のスープと、アグチムという激辛のアンコウの蒸し煮を太刀魚でやってみた。
結構うまくできて、アグチムも近い感じの味付けやった！！けど、激辛のアグチムと熱々スープの組み合わせは間違いやったーー。スープはあっさり味なんやけど、辛さが倍増されて痛い！！でも、なかなか満足のいく出来。

豆腐入りプゴク
小松菜のおから和え

太刀魚ともやし、蕪の葉の蒸し煮