2016.12.28. 明太子教室後、佐賀で井出ちゃんぽん

今日は朝10:00から博多はねや総本家というところで手作り明太子体験！
塩漬けのたらこに調味液と唐辛子を入れるだけなんやけど、香りづけのお酒を数種類のなかから選べる。旦那は白ワイン、私はブランデーにしてみた。
後から教えてくれるが、ブランデーは高くつくからどこのお店でも使っていないそうで、私大正解。5日寝かせるそうなので、年明けが楽しみや！

佐賀へ。
数年ぶり２回目の本店の井出ちゃんぽん。相変わらず美味い。今日はちょっと味が濃いめだった。

大分へGO！！