2016.02.02. メバチマグロのカマの煮付け

最悪〜。豆腐作ってる途中でミキサーが壊れた。まだ一年経ってないと思うけど、こういうのに限ってレシートが無い（T T）。他の電化製品のは説明書と一緒にファイルに入っているのに。。！！買い直しやな。。。。はあ。。

カマの煮付け
和風ミートローフ
ほうれん草とスモークチキンのサラダ
ブロッコリーの梅和え
絹豆腐
ご飯、玉ねぎと大根のお味噌汁、漬物

カマの煮付けは激ウマ。絹豆腐はミキサーが壊れたせいで大豆のすりつぶしが上手くできず、豆乳がいつもより薄かったと思われるので、そんな感じの失敗。というか、収量も少なくなってしまっていつも茶碗蒸しを作る容器で蒸したので、茶碗蒸し感覚で食べるとびっくりする。

ミートローフは木綿豆腐を練り込んだ鉄板。これは間違いないなー。